Gott och enkelt recept med ugnsstekt lax med ett täcke av fetaost och örtkryddor.

Tid: 35 minuter
4 portioner.

Ingredienser:
•400-500 g wokgrönsaker
•olja
•salt
•500 g (4 portionsbitar) laxfilé
•2 dl crème fraiche
•100 g fetaost
•1,5 tsk italiensk salladskrydda eller andra örtkryddor t.ex. basilika, timjan

Gör så här:
Häll wokgrönsakerna i en ugnsform, de behöver ej tinas om de är frysta.

Ringla eller spraya olja över och salta.

Lägg (tinade) laxfilébitar ovanpå.

Blanda crème fraiche med fetaosten som du smular och salladkryddan. Bred detta ovanpå laxfilébitarna. Salta.

Ställ in i mitten av ugnen i 200°C i 20-25 minuter tills laxen är genomstekt.

Min nya snygga plånbok. Gillar den skarpt! Tycker det är lite sådär småläckert med nitar. Visst var den snygg?

Vaknade sjuk idag. Mindre kul, har hostat, haft ont i halsen och troligtvis feber idag. Inte vart så sugen på skolan men har hållt mig kvar. Sen kom jag i alla fall hem och åt världens godaste lax med fetaost och lite mer, ska försöka få tag på recept och lägga ut! Sen har jag gjort lite religionsläxa och nu sitter jag och väntar på "Guldbaggegalan" tjoho!

Har ni haft en bra dag?

Är ni intresserad utav ett sådant? Hör av er till mig.

Läcker jag var då jag var liten, inte sant?

Var på en riktigt bra fest igår. Trevligt folk och sjukt bra musik. For hem rätt tidigt i alla fall med Lousie, vi hade väll fått i oss lite to much kanske. Plus att jag lyckades slå upp mitt knä. Sov alltså hos henne så jag kom hem hit runt 18 idag haha, knappt hunnit vara hemma denna vecka känns det som .. Nu sitter jag i alla fall och glor på andra avsnittet av "Äkta Människor" riktigt bra program tycker jag, like it alot.

Blir väl att hoppa i säng efter detta för att inte vara allt för trött imorgon.
Btw, vill ni veta vad som hände när vi skulle in till stan? Jag lyckades ramla och slå mig på knät som jag igår slog upp, är jag inte världens klantigaste? Haha! Så nu är jag helt sårig och blodig på knät .. blä!

Förlåt, förlåt och åter förlåt att jag inte skrivit på ett tag. Men ni ska veta att jag vart upptagen. I onsdags for jag och Ericka till Stockholm för att träffa Tove Styrke på torsdagen, sen har vi bara levt livet tills på fredag kvöll då vi for hem till Örebro. Sen idag så har jag precis ätit palt och nu ska jag snart iväg till Jessica och fira henne efter att hon fyllt 20år med Louise.

Ska försöka komma igång med bloggandet igen ifall jag finner ork haha!

Just nu står Ericka och jag och diggar med Tove Styrkes musik för fulla muggar. Riktigt bra är hon, speciellt live. Inte ofta artister låter EXAKT likadant live som på typ radio. Häftigt! Ska snart få oss ett litet snack med henne det gillas.

Sen får vi se vad som händer. Ska i alla fall lagas kyckling ikväll! Mums!

Förövrigt så lever vi livet här i Stockholm. Aldrig kännt mig såhär fri.

Skola idag då. Riktigt intetsägande, hände liksom ingenting. Så onödig dag, hade kunnat gå på fler rättegångar istället .. aja! I alla fall så drog vi ju på en rättegång på eftermiddagen. Vad mer kan man säga än att den var intressant? Haha.
Efter det så drog jag hem till Ericka där jag hälsade på katten Luna, så satt vi där ett tag och nu har jag precis kommit hem och sitter här på mitt rum i väntan på mamma.

Här är en bild på min nya väska som jag utlovat. Jag är lite småkär i den på något sätt haha!

Godmorgon på er. Titta vad jag fick hem på posten igår.. mina sminkborstar jag beställde för ungefär två veckor sedan. Mycket glad! Haha! Sen en annan sak: kommer ni ihåg väskan jag skrev om för någon dag sedan? Jag köpte i alla fall den igår, kunde inte hålla mig .. så ni får se ikväll eller något hur den ser ut ifall jag kommer ihåg det .. haha!

Nu ska jag i alla fall snart till skolan, sen slutar vi runt tolv och runt halv tre ska jag och Ericka iväg på rättegång .. haha, ja inte med oss själva i själva rättegången utan vi ska bara kika lite, besatta av allt som har med kriminalitet att göra .. hahah! Men roligare än att se det på tv liksom ..

Ha en bra dag!

Usch vilken tråkig, meningslös dag.
Vad har jag gjort? Jo, sett fem avsnitt av "Andra Avenyn" och nu väntar jag bara på säsong 2, har trean men inte tvåan, så jävla typiskt. Min mamma jobbar och min syster har gått i skolan. Men snart (förhoppningsvis) kommer mamma hem och då ska jag försöka få med henne till Ikea mohaha! Tänkte köpa några lådor plus förvaring till mina sminkborstar/penslar då de förhoppningsvis kommer i veckan!

Nu har vi precis ätit jättegod middag, kyckling i vittvin och pommes. Sen har vi diskat undan allting och nu ska vi sätta oss i soffan och titta på filmen "Huvudjägarna", den verkar riktigt bra. Sen blir det nog något avsnitt "Andra Avenyn" innan jag går och lägger mig. Så ha en bra kväll och sov gott med er.

Arraksbollsbak! Det är så jäkla gott, mums. Nu vet jag dock inte vad jag ska hitta på, Andra Avenyn kanske? Nja, vet ej .. haha! Hör av er ifall ni har något bra förslag. Puss!

Söndag idag. Näst sista lediga dagen. Vart lite skidor (på tv) i morse med mamma, sen drog jag och Isabelle upp på stan för jag skulle kolla på en väska som jag tittat på på internet men ville se irl, så jävla snygg, men osäker på ifall jag behöver någon ..? Haha! Så får se ifall jag går upp och köper den imorgon..

Nu ska det bakas arraksbollar!

Ni som känner mig vet ju att jag är ett stort fan utav glitter och silver och kära vänner, vill ni veta en sjuk sak?
Simon och jag har nu vart tillsammans i snart tre år och vet ni vad jag såg i helgen? Denna underbara växt, det är grenar som är fyllda utav silvrigt glitter och nu till det sjuka, den har stått där i vardagsrummet i dessa tre år vi vart tillsammans ... och jag har missat den .. hur sjutton har det gått till? Helt sinnessjukt haha!

Men visst är den läcker?

Hej på er! Har vart hos Simon ett par dagar därför jag inte vart allt för aktiv i bloggen. Ni skulle bara veta allt sjukt jag vart med om denna vecka, haha jag kan inte ens förklara allt.
I måndags så for jag av vägen då jag var ute och övningskörde med mamma. Bilen mosade ett par brevlådor som vi två dagar senare var och monterade upp nya (oroa er inte, de som bodde där är medvetna om att vi hade kört in i dem..). Och inte bara det att vi monterade upp nya, ne, det var en sjujävla snöstorm och vi hade inga lampor (vi stod där i mörkret) ja, jag säger inte så mycket mer än att det har vart en händelserik vecka.

Plus att det slutade med att idag fick jag sålt min telefon, yes, yes och åter yes. Så slipper den ligga hemma här och damma..

Nu ska jag se Andra Avenyn! Puss.

Här har ni två mobilbilder från nyår, inte den mest perfekta skärpan kanske. Men det är vårt bålbord och sen jag med ett härligt gäng tjejer som skålar haha!

Godmorgon på er och hoppas ni hade ett riktigt bra nyår och att ni kommer få ett riktigt bra nytt år! Här har ni en liten bild från igårkväll hemma hos Ericka, alla ser lite bortkommna ut! Men gud vad roligt vi hade det kan jag ju bara säga.
Ifall jag får tag på fler bilder så lägger jag upp här.

Vill ni veta en underbar sak: DET SNÖAR. Och inte lite heller. Så det nya året har ju bara börjat hur bra som helst.

Ha en bra dag.